Su Böreği Tadında Tepsi Böreği

Su Böreği Tadında Tepsi Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yufka
• Yarım su bardağı maden suyu

Sosu için;

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı maden suyu
• İçi için;
• Bir kase peynir
• Mayanuz

Su Böreği Tadında Tepsi Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sosunu hazırlıyoruz. Yumurta, süt, sıvı yağı, kabartma tozunu, maden suyunu güzelce çırpıyoruz. Yufkalarımızı büyükçe bir fırın tepsiye seriyoruz. Arasına sos koyuyoruz, tekrar yufka seriyoruz. Arasına peynirli maydanoz koyuyoruz. Bir kata sos bir kata peynir koyuyoruz. Bu şekil böreğimizi tepsiye döşüyoruz. Artan sostan üstüne sürüyoruz. Yarım su bardağı maden suyunu böreğin her yerine gelecek şekilde döküyoruz. Üzerine bol susam serpiyoruz. 1-2 saat tepside bekletiyoruz. 200 derecelik fırında böreğimiz kızarana kadar pişiriyoruz, afiyet olsun :) Kolay gelsin çok lezzetli bir tariftir tavsiye ediyorum;)