Su Böreği Tadında Yufkalı Makarna Böreği

Su Böreği Tadında Yufkalı Makarna Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet hazır yufka
• 250 gram fiyonk makarna(yarım paket)
• 1 küçük kase beyaz peynir
• 1 küçük kase kaşar rendesi
• Yarım demet maydanoz

Sos için

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Çörek otu

Makarnayı haşlamak için

• Kaynamış su
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Su Böreği Tadında Yufkalı Makarna Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarna tuz ve sıvı yağ konmuş kaynar suda haşlanır.
2. Haşlanan makarna süzülür sudan geçirilir.
3. Sos malzemeleri yumurta, yoğurt, sıvı yağ derin bir kâsede çırpılır kabartma tozu eklenir karıştırılır.
4. Peynirler ve ince kıyılmış maydanoz makarnaya eklenir sos ilave edilir karıştırılır.
5. Yağlanmış borcama kenarları dışarda kalacak şekilde yufka serilir ve yufkanın üzerine makarna yayılır
6. Yufkanın kenarları makarnanın üzerine düzgün şekilde kapatılır.
7. Üzerine yoğurt ve sıvı yağ karışımı sürülür çörek otu serpiştirilir.
8. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana dek pişirilir.
9. Piştikten sonra dilimlenip servis yapılır. Afiyet olsun.