Su İle Yapılan Puf Puf Poğaça

Su İle Yapılan Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta beyazı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya (instant)
• 6 su bardağı un
• Peynir ( arzu ettiğiniz)
• 1 demet maydanoz

Üzeri İçin ;

• 2 adet yumurta sarısı
• İsteğinize göre (çörek otu veya haşhaş tohumu)

Su İle Yapılan Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Evde süt kalmadığı durumlarda su ile yapılan dışı altın gibi kızarmış içi yumuşacık poğaça karşınız da

1. Bir kasede ılık su toz şeker ve mayayı karıştırıp mayanın aktif olmasını bekleyin.
2. Ardından üzerine sıvı yağ yumurta beyazı ve tuzu ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Un karışımını azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Mayalanması için oda sıcaklığında 30 – 45 dakika üzeri kapalı olacak şekilde bekletin.
5. Hamur mayalandıktan sonra eşit olacak şekilde bezeler hazırlayın ve içine arzu ettiğiniz gibi peynirle kapatabilirsiniz.
6. Yaptığınız poğaçaları fırın tepsisine yerleştirip üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığınız 200 derece fırında 17 – 20 dakika kontrollü şekilde pişirin.
   ( ev tipi fırınlarda marka ve model açısından çeşitlilik gösterdiğinden kontrollü şekilde pişirmesini tavsiye ederim)
7. Piştikten sonra oda sıcaklığında ılınmasını beklemek için üzerine bir bezle kapatabilirsiniz.
   Şimdiden Afiyet olsun :)