Su İle Yoğrulan Yumuşak Poğaça

Su İle Yoğrulan Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 küçük paket kurumaya
• 2 yumurta akı(sarıları üstüne )
• 3 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 7_7. 5 su bardağı un

İç harcı için;

• Gereği kadar peynir, maydanoz veya istediğiniz bir malzeme

Üstü için;

• Yumurta sarısı

Su İle Yoğrulan Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, sizlere yumuşacık, yapımı da oldukça kolay poğaça tarifini yapmak istiyorum.

1. Önce kurumayayı bir miktar ılık su ile karıştırın ve üzerini streçle kapatıp, kabarmasını bekleyin.
2. Daha sonra yoğurma kabının içine suyu, yumurta aklarını, şekeri, tuzu yağı ekleyin ve karıştırın.
3. Daha sonra unu kontrollü olarak ekleyin.
4. Yaklaşık 7- 7, 5 bardak 200 mililitrelik su bardağı un gidiyor.
5. Yapışmayacak kıvama gelinceye kadar hamuru, kontrollü un ekleyerek yoğurun.
6. Hamuru yaklaşık bir buçuk saat, üstü kapalı olarak, ılık bir yerde mayalandırın.
7. İç harcını hazırlayın. Ben peynirli maydanozlu yaptım siz dilediğiniz herhangi bir harç ile da yapabilirsiniz.
8. Hamur mayalandıktan sonra hamurdan parçalar koparıp elinizde yassıltıp içine peynirli harcı koyun, poğaça şeklinde kapatın.
9. Daha sonra tepsi mayası için 15 dakika bekletin.
10. Fırını 180 derecede ısıtın.
11. Hamurlar mayalandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün ve fırına verin üstleri kızarana kadar pişirin.
12. Yumuşacık poğaçalar servise hazır.
13. O kadar güzel oluyor ki muhakkak denemenizi tavsiye ediyorum. Sevdiklerinize paylaşmanız dileğiyle.