Sucuk İçli Poğaça

Sucuk İçli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr eritilmiş margarin
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 200 ml bardakla 6 su bardağı )

İç malzemesi:

• 300 gr kıyma
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı köri-kimyon-tuz

Sucuk İçli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Margarini eritiyoruz ılınınca yumurta sarılarını ilave ediyoruz.
Yoğurt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak hamur elde ediyoruz.
Kıymayı sarımsakla beraber kavuruyoruz, ocaktan indirmeye yakın baharatları ilave ediyoruz.
Hamuru bezelere ayırıyoruz.
Bezelerin içine kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz.

NOT: Değişik iç harçlar hazırlayarak da yapabilirsiniz. Tatlı çeşidi olarak da kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN:)