Sucuk Köfte (Denemeyen Kalmasın )

Sucuk Köfte (Denemeyen Kalmasın ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr köftelik kıyma et
• 1 kuru soğan ( rendelenmiş veya robotta çekilmiş )
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (köftelerin üzerine sürmek için )

Sucuk Köfte (Denemeyen Kalmasın ) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı akşamlar☺
Mangal sucuk tadında, oldukça hafif bir köfte ile karşınizdayım.
Bu köfteyi ister az yağ içerisinde teflon tavada, isterseniz mangal, istersenizde fırında. Ben fırında pişirdim. Geçelim tarifimizin yapılışına.
Köftelik kıymayı, 1 tane rendelenmiş veya robotta çekilmiş kuru soğan, 2 diş rendelenmiş sarımsak, 2 yemek kaşığı süt, baharatlarla arada bir elimizi hafif ıslatarak köftemizi iyice yoğuralım. Streçle kapatıp buzdolabında en az 1 saat bekletelim. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsimize köftelerimizi şekillendirelim. Ben krema sıkma torbasına bırakıp ucunu keserek şekillendirdim. Köftelerin üzerini yumurta fırçası ile yağlayalım. 180 derece fırında 20 ila 25 dk arası pişirelim. Bu köfteyi ısrarla denemenizi tavsiye ederim. Sağlıklı ve mutlu kalın. Afiyet olsun ☺