Sucuklu Fesleğen Soslu Pizza

Sucuklu Fesleğen Soslu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1,5 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane kesme şeker
• Yarım paket instant maya (5 gram)
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 3,5-4 su bardağı un (ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı)

Sosu için;

• 2 tane orta boy domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Üzeri için;

• 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase dilimlenmiş sucuk
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sucuklu Fesleğen Soslu Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için yoğurma kabına su, maya şeker, tuz ve sıvı yağı alalım üzerine yavaş yavaş unu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur yoğuralım, 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
2. Sosu için; rendelenmiş domates ve diğer malzemeleri sos tenceresine alalım, domates suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Dinlenen hamuru elimizle oval şekilde yuvarlak borcam büyüklüğünde açalım.
4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım, üzerine domates sosu sürüp kaşar peyniri rendesi ve sucukları dizelim üzerine zeytinyağı gezdirelim.
5. 250 derece önceden ısıttığımız fırında pişirelim (fırınınızın maksimum seviyede ısısına getirebilirsiniz 300 derecede varsa olur)