Sucuklu Kaşarlı Pide

Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• İnstat maya
• 2 su bardağı ılık su (Dikkatli koyun fazla yada az gelebilir)

İç harcı için;

• Sucuk
• Kaşar peyniri

Sucuklu Kaşarlı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına unu ve tuzu alıyoruz iyice birbirine girecek şekilde karıştırıyoruz.
2. Ardından ortasını havuz şeklinde açıp diğer malzemeleri koyuyoruz yavaş yavaş da suyu ekleyip ortadan başlayıp unları hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz.
3. Ne sert ne de cıvık bir hamur olmalı ele yapışmayacak şekilde hamur elde etmemiz lazım üstünü streçleyip 1 saat hamurun mayasını gelmesini bekliyoruz.
4. Ardından ise pidelerimize şekil vermek için merdane yardımıyla uzun şekilde açıyoruz kenarlarını kıvırıp köşe oluşturuyoruz.
5. İç malzemelerini de istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyuyoruz benim fırınım 25 dakika da pişirdi tabi ki her fırın bir olmuyor bu sebepten sürekli kontrolde olmalısınız ve pidelerimiz hazır şimdiden afiyet olsun🫶🏼.