Sucuklu Nohutlu Tarhana Çorbası

Sucuklu Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı dolusu tarhana
• 6 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 küçük kase küçük doğranmış sucuk
• 1 tatlı kaşığı tereyağ veya margarin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş küçük doğranmış sarımsak

Sucuklu Nohutlu Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bir saat önce tencereye suyu ve tarhanayı koyup ıslayalım içine nohutu tuzu döküp kıvam alana kadar pişirelim diğer tarafta tavaya yağları koyalım sucuğu sarımsağı ekleyelim. Salçayı 2 yemek kaşığı su ile eritip ekleyelim biraz daha kısık ateşte pişirip ocağı kapatalım servis tabağına aldığımız tarhanaların ortalarına 2şer yemek kaşığı sucuklu sostan dökelim biraz karıştıralım sıcak servis yapalım afiyet olsun.

Not :isteyen et suyu da koyabilir tuzunu damak tadına göre ayarlayabilir