Sucuklu Pide

Sucuklu Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Alabildiğine un

İçi için:

• Sucuk
• Domates
• Biber

Üstü için:

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Eritilmiş tereyağ

Sucuklu Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeler bir kapta karıştırılır ve 5 dk kadar üstü kapatılarak bekletilir.
2. Daha sonra kontrollü bir şekilde un eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Elde edilen hamur eşit parçalara bölündükten sonra her biri açılır içerisine sucuk domates biber konularak pide şekli verilir.
4. Önceden ısınmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Çıkmasına yakın kenarlarına fırça yardımıyla tereyağ sürülür ve üstüne rendelenmiş kaşar peyniri gezdirilir. Bir dk kadar( kaşar eriyene kadar )tekrar fırının içinde bekletilir.Fırından çıkarılarak, Afiyetle yenir 😋