Sucuklu Sarma Poğaça Tam Tutan Yumuşacık

Sucuklu Sarma Poğaça Tam Tutan Yumuşacık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (Ilık )
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta (Akı içine sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç malzeme için;

• Sucuk

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Sucuklu Sarma Poğaça Tam Tutan Yumuşacık Tarifi'nin Yapılışı

Sizlere her zaman yaptığım tam tutan bir poğaça tarifi ile geldim. yumuşacık dokusuna bayılacaksınız mutlaka deneyin.

1. Ilık sütü yoğurma kabına alın.
2. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştırın biraz bekletin.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip unu eleyerek azar azar ilave edip güzelce yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp tezgaha alın elinizle açın içine sucuk koyup ilk önce kenarları katlayın.
6. Sonra rulo şeklinde sarın. yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.
8. 180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirin. fırından çıkarıp üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin. Servis yapın afiyet olsun.