Sufle

Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket bitter çikolata (140 gr)
• 3,5 yemek kaşığı tereyağ̆ı
• 3 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 6 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya .

Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bir tencere yada çaydanlığa su ekliyoruz üstüne borcamı ekliyoruz.
2. Çikolata ve tereyağını borcama ekleyip benmari usulü eritiyoruz.
3. Suyun kaynayınca borcama değmemesine dikkat edelim.
4. Diğer bir kaba 3 yumurta ve yumurta sarısını ekleyip güzelce çırpıyoruz.
5. Üzerine un, şeker, vanilya ekleyip çırpıyoruz.
6. Daha sonra karışımın içine benmari usulü çikolatamızı yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
7. Burada çikolatayı bir kerede eklememeye dikkat edelim.
8. Suflemizi pişireceğimiz güveç kabının içine tereyağı sürüp, tereyağının üstüne un serpiyoruz.
9. Üstüne sufle karışımımızı ekliyoruz.
10. Eklediğimiz kapta 1 parmak kadar boşluk bırakmamız yeterli.
11. Daha sonra 20 dakika dolapta bekletiyoruz aynı zamanda fırınımızı fansız ayarda ısınması için açıyoruz.
12. Suflemizi 12-13 dakika 200 derece fırında pişirdikten sonra suflemiz hazır.