Sultan Kebabı

Sultan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase tavuk göğüs
• 1 kase bezelye
• 1 kase mantar
• 1 adet soğan
• 2 kaşık yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kekik
• Karabiber
• 8 adet üçgen yufka
• Rendelenmiş kaşar

Domates Sosu İçin;

• 1 adet domates rendesi
• 1 diş sarımsak rendesi
• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Şeker➡️ (evet şeker yanlış duymadınız ☺️ sostaki ekşiliğin giderilmesine yardımcı oluyor 😉)

Beşamel Sos İçin:

• 1 buçuk bardak süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Sultan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Sultan kebabı görünüş olarak gerçekten çok iştah kabartıcı. Tariflerde göz gezdirirken domates soslu sultan kebabının daha da göze görkem olduğunu farkettim 😎
O halde domates soslu yemeğimizi yapmaya başlayalım 🤗
🍲 2 kaşık yağ koyduğumuz tencerede sırasıyla tavuğu, soğanı, mantarı, bezelyeyi, salçayı kavuralım.
🍲Tencerenin kapağını kapatıp 5-10 dakika pişmesini bekleyelim
🍲Baharatları ekleyelim
👍Harcımız hazır. 👍
🍲Beşamel sosumuzu da hazırladıktan sonra üçgen yufkayı kaseye serip içine tavuk harcımızı ekleyelim
🍲Yufkayı harcın üzerine kapatıp borcama dizelim
🍲Borcamın zeminini yağlamayı unutmayın !
🍲Hazırladığımız yufka toplarının üzerine beşamel sosu sürelim ve kaşarı serpelim
🍲180 derecelik fırında 30 dk pişirelim
🍲Hazırlayacağımız domates sosumuzu borcamın dibine değil servis yaparken tabağın dibine 2-3 kaşık ilave edeceğiz.
☺️☺️Afiyet bal şeker olsun ☺️☺️