Sultan Kebabı (Videolu)

Sultan Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 500gr bonfile yaya antrikot
• 1 patates
• 1 soğan
• 1 disk sarımsak
• 1 kase bezelye
• 1 tutam maydanoz
• Zeytinyağı
• Tuz ,pul biber, karabiber

Krep için;

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 tutam tuz

Sultan Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcımızı hazırlıyoruz. Pişme sırasına göre malzemelerimizi tek tek sotelimce videoda gördüğünüz gibi ben 1 dış sarımsak ile başladım.
2. Kokusu çıksın diye ardından soğan patates et ve bezelyemizi soteleyip domatesin sosuyla hiç su katmadan pişiriyoruz.
3. Kreplerimizin malzemelerini çırpıp krep pişirici elektrikli tavada pişiriyoruz.
4. Teflon tavada da tabi ki pişer ve olur, ama bu tava çok pratik tavsiye ederim👍.
5. Kreplerimiz bitince içine harcımızdan koyup 4 kenarını katlayıp kare bir bohça yapıyoruz .
6. Yağlanmış tepsiye yan yana diziyoruz üzerine rendelediğimiz kaşarı serpip 180 derecelik fırına veriyoruz.
7. İçi dışı pişmiş olduğu için kasarlar eriyip kızarınca hemen çıkartıyoruz.

Afiyet olsun