Sultan Lokumu

Sultan Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 8 yemek kaşığı un ( 100gr)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Bulamak için ;

• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Derin bir tencerenin içerisine tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri koyup iyice karıştırın ve ocağın altını açın. Sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
2. Koyulaşan muhallebiye en son yağ ve vanilyayı da ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
3. Mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
4. Sonra şekli düz olan bir bardağı ıslatın ve muhallebiden paylaştırın ve ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerini streçleyerek buzdolabına kaldırın en az 6 saat dolapta bekletin.
5. İyice soğuduktan sonra kenarlarından bıçak yardımı ile ve bardağı sallayarak ters çevirin.
6. Tatlıyı hindistan cevizine bulayıp 2 parmak genişliğinde dilimler kesip servis tabağına alın.
7. Buzdolabında muhafaza edin ve soğuk servis edin. Afiyet olsun🤗.

İnstagram: puff_kittchen.