Sultan Sarması

Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı + çeyrek su bardağı şeker
• 1, 5 Türk kahvesi fincanı nişasta
• 1 Türk kahvesi fincanı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağı
• 2 adet muz

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• Krem şanti için 1 su bardağı süt

Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Bir tencereye süt un şeker nişasta ve kakao alarak karıştırıyoruz. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz. Altını kapatmaya yakın tereyağı ve vanilya ekleyerek yağın erimesini bekliyoruz ve altını kapatıyoruz. Büyük boy fırın tepsisinin tabanını bolca hindistan cevizi ile kaplıyoruz. Hazırlanan muhallebiyi üzerine ince bir şekilde döküyoruz. Bu şekilde buzdolabına bırakıyoruz. 2-3 saat soğumasını bekliyoruz. Krem şantiyi de hazırlayip üzerini tamamen kapatıyoruz. 2 adet muzu dilimleyip kremşantinin üzerine diziyoruz. Ardından dilimliyoruz sultan sarmamızı. Rulo şeklinde sarılacağı için biraz uzun dilimlememiz lazım. Bir kenarından kaldırılarak dikkatlice sarıyoruz. Sultanlara layık sarmamız hazıır. 😊
Afiyet olsun 😍