Sultan Sarması

Sultan Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt sut
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Altına sermek için;

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Arasına sürmek için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı sut

Sultan Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütü tencereye alıp şekeri unu ve kakaoyu ekleyin.
2. Topaklanma olmasın diye blendırden geçirin.
3. Sonra ocağın üzerine alın ve kaynamaya başlayana kadar karıştırın.
4. Kaynamaya başlayınca vanilya ile tereyağını ekleyip altını kapatın.
5. Fırın tepsisine Hindistan cevizini eşit olarak dağıtın.
6. Hazırlamış olduğunuz muhallebiyi dikkatli olarak dokun ve kaşık yardımıyla düzeltin.
7. Çok kalın olursa çatlama yapabilir.
8. Benim yaptığım ölçü normal fırın tepsisine göre tam oluyor çatlama kırılma olmuyor.
9. Daha sonra buzdolabında 2 saat dinlendirin.
10. Bu sırada krem şantisini hazırlayın.
11. Soğumuş olan tatlınıza krem şantiyi sürün ve tekrar dolaba koyun.
12. 2 saat sonra çıkarıp sarabilirsiniz.

Deneyen herkese afiyet olsun.