Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma
• Tuz ,karabiber ,kırmızı biber, nane
• 1 fincan kadar ince bulgur
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çorba kaşığı domates salça
• 1 tane yumurta
• 2 baş soğan
• 2 tane sarımsak
• 2 orta boy patates
• isteğe göre bezelye de konulabilir

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Köfte harcımızı yoğuruyoruz. Kıyma tuz ve baharatları koyuyoruz. Soğan bir baş ince ince doğrayıp ilave ediyoruz. Yumurta bulgur köfte kıvamını verip yuvarlıyoruz. Ve dolaba koyuyoruz.
Bir tencerede yağla soğanı kavurun pembeleşince sarımsağı da ince ince doğrayıp ilave edin Hemen ardından salça koyun kavurun. Sonra kırmızı pul biber koyun karıştırın. Kup kup doğranan patatesi ilave edip biraz ateşte çevirin, salça soğan ile harmanlansın. Ardından kaynar su ilave edin tencere ye ve patatese göre suyu ayarlayın. Bit taşım kaynayınca köfteleri ilave edin. Köftelerle de kısık ateşte biraz pişince yemek hazır.