Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için malzemeler:

• Yaklaşık 250 gr kıyma
• 1 çay bardağı ince bulgur
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

Bütün malzemeler iyice yoğurulur ve unlanmış tepsiye yuvarlanır.

• 3-4 adet patates
• 1 adet soğan
• Sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı salça

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, bulgur, yumurta, un ve baharatları bir kaba boşaltın ve bütün malzemeler iyice yoğurulur ve unlanmış tepsiye yuvarlanır.
2. Biraz sıvı yağ tencereye alınır.
3. 1 adet ince doğranmış soğan ilave edilerek kavrulur.
4. 3-4 patates küp küp doğranarak eklenir ve 2 yemek kaşığı salça ilave edilerek bir iki tur karıştırılır.
5. En son biraz tuz ve patatesleri geçecek kadar su eklenerek patateslerin biraz yumuşaması beklenir.
6. Tam pişmeyecek.
7. En son köftelerde kaynayan suya ilave edilir ve köfte ve patates pişene kadar ocakta kaynatılır.

Sıcak sıcak tüketilir.

Afiyet olsun❤️🤗