Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr köftelik kıyma
• 1 yumurta
• 1 soğan
• Maydanoz (isteğe göre)
• 1, 5 yemek kaşığı pirinç
• 3 adet patates
• Un
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı
• Domates salçası

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte harcımız için derin bir kaba yumurta ,rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı, pirinçi ,ince kıyılmış maydanozu ,baharatları ve kıymamızı alıp güzelce yoğuruyoruz.
2. Eğer köfte harcınız sulu olursa ekmek içi yada galeta unu ekleyebilirsiniz.
3. Bir tepsiye un ekleyip küçük küçük hazırladığımız köftelerimizi bu unlu karışıma koyup tepsiyi güzelce sallıyoruz.Tüm köftelerimiz una bulansın diye.
4. Harcımız olduktan sonra diğer taraftan patateslerimizi küp küp doğruyoruz.
5. Tenceremize zeytinyağı döküp salçamızı ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
6. Daha sonra patatesleri ekleyip bi kaç tur çeviriyoruz.
7. Üstüne su ekliyoruz isteğe göre az sulu yada daha sulu yapabilirsiniz.
8. Kaynadıktan sonra köftelerimizi ekleyip 15-20 dk pişiriyoruz.