Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr kıyma
• 5 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 diş sarımsak rendesi
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kırmızı biber

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yemeğimizin köftelerini hazırlayalım.
2. Kıymanın üzerine bulgur, sarımsak, baharatlar ve biraz da tuz ekleyerek iyice yoğuralım.
3. Vaktiniz varsa üzerini streçleyerek 30dakika kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
4. Ufak ufak yuvarladığımız köfteleri içerisine un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
5. Soğanları doğrayalım ve sıvı yağda soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
6. Domates salçasını ilave ederek kavuralım.
7. Küp küp doğramış olduğunuz patatesi ilave ederek 2dakika kadar daha kavuralım.
8. Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edelim.
9. Yemek kaynadıktan sonra köfteleri ilave ederek, tuz ve baharatını ilave edelim.
10. Su miktarını kontrol ederek yemeğimizi kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Oğlum için çok severek yaptığım ve yedirdiğini bir yemek umarım sizde beğenirsiniz.
Afiyet olsun