Sulu Köfte

Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 havuç
• Domates salçası

Köftesi İçin

• 250 gram dana kıyma
• 1 yumurta
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı esmer bulgur (Normal de tercih edebilirsiniz)
• 2 yemek kaşık ekmek içi
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Yağ

Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patates ve havuçları küp küp doğrayıp suyun içine koyun.
2. Daha sonra köfte için gerekli malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun.
3. Bir tepsiye biraz un sepeleyin ve küçük köfteler yapın.
4. Tencereye 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.
5. Yağ iyice ısınınca patates ve havuçları koyun ve bir iki dakika kavurun.
6. Daha sonra iki yemek kaşığı salça ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
7. Sonra üzerine sıcak su ekleyin. Su fokurdamaya başlayınca hazırladığınız köfteleri tencereye koyun (Tepsideki unlarla beraber).
8. Yemeğe bir çay kaşığı tuz ekleyip havuçlar da pişene kadar pişirin. Afiyet olsun sevgiler 🤗.