Sulu Köfte Çorbası

Sulu Köfte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr dana kıyma
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı ince köftelik bulgur
• 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Tuz
• Taze nane ( ya da kuru nane)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Sulu Köfte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu çok besleyici ve az malzemeyle bereketli olan çorbayı mutlaka deneyin, çok lezzetli oluyor.

1. Öncelikle patates ve havuçları küçük küpler halinde doğruyoruz.
2. Ardından derin bir yoğurma kabında kıymayı, robottan geçirdiğimiz soğanı, 1 yumurtayı, ince köftelik bulguru ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz ve minik toplar yapıyoruz.
3. Tencereye sıvı yağ koyup, salçayı ekleyip güzelce kavuruyoruz, daha sonra 5-6 bardak sıcak su ekleyip ( suyu daha sonra kıvama göre arttırabilirsiniz) içine havuç ve patatesleri atıyoruz, 5-6 dakika onları haşlarken köfteleri de atıyoruz.
4. Çorbanın tuzunu karabiberini de ekleyip, bütün malzemeler pişene kadar kaynatıyoruz.
5. Ocaktan almaya yakın ince ince doğradığımız taze naneleri de ekleyip bir kez de karıştırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋