Sulu Köfte ( Koca Bir Tencere )

Sulu Köfte ( Koca Bir Tencere ) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 250-300 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 yumurta
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• Aldığı kadar un

Yemeği için ;

• 1 orta boy soğan
• 2 büyük boy patates
• 1 havuç
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Aldığı kadar su
• Sıvı yağ

Sulu Köfte ( Koca Bir Tencere ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeğimize köftemizi yaparak başlayalım.
2. Mutfak robotumuzun içine sarımsak kıyma soğanı koyalım ve çekelim sonra başka bir kaba alıp üzerine bulgurumuzu yumurtamızı ununu ve baharatlarını koyup karıştıralım.
3. İstenilen büyüklükte yuvarlayalım.
4. Yuvarlarken daha kolay olması için su ile avucumuzu ıslatalım.
5. Tenceremize yağımızı ve soğanımızı  koyalım.
6. 3 dk kavuralım daha sonra küp küp patatesimizi doğrayalım havucumuzu da ekleyip biraz kızartalım.
7. Salçamızı  koyup suyumuzu ekleyelim.
8. Yemeğimiz kaynayınca köftelerimizi ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
9. Afiyet olsun 🤗