Sulu Köfte Yapımı

Sulu Köfte Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 200 gram yağsız kıyma
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 adet soğan
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sulu Köfte Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Köftesi yapmak için: Bulguru, kıymayı, yumurtayı, soğanı ve unu baharatları karıştırıp iyice yoğurulur. 1 çay bardağı ılık suyla yoğurulur.
Not: Ben robotto yoğurdum. Köfteleri elimize yapışmaması için su ile ıslatıp küçük köftecikler halinde yuvarlarız. Tencereye 2-3 kaşık yağ koyup salçayı ve naneyi ekleyerek karıştırarak üzerine yaklaşık 3 litre su koyarak kaynayan suya köfteleri atıp pişiririz. 15 dk pişen köfteler servise hazırdır.