Sulu Köfte Yemeği

Sulu Köfte Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 3 adet iri patates
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• Baharatlar kekik, pul biber, tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Köfte İçin ;

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 iri soğan
• Yarım çay bardağı kırık pirinç
• 2 yemek kaşığı köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Sulu Köfte Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Köfte için tavuk göğsünü robot tan geçirerek kıyma haline getirelim.
2. Soğanı çok küçük parçalar olacak şekilde doğrayalım.
3. Bir kabın içine bütün köfte malzemelerini alalım ve iki üç dakika iyice yoğuralım.
4. Ceviz büyüklüğünden daha küçük olacak şekilde köfteler yuvarlayıp hazırda bekletelim.
5. Bir tencereye yağı alalım içerisinde minik doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
6. Salçayı ekleyelim ve bir dakika daha arada karıştırarak kavuralım.
7. Sonra küp küp doğranmış patatesleri ekleyelim ve bir kaç karıştırdıktan sonra patateslerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edelim.
8. Su kaynamaya başlayınca köfteleri ilave edelim.
9. Bu aşamada suyu yeterliliği belli olur, gerekirse tekrar ilave edilir.
10. Tuz ve baharatları da ekleyelim ve pişmesini bekleyelim. Afiyet olsun😊