Sulu Patates Köfte
Sulu Patates Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr yağsız Kuzu kıyma
- 6-7 adet Patates
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarımdan biraz fazla yemek kaşığı domates salçası
- Salçaları kavururken çeyrek kesme şeker veya yarım çay kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 8 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Köfte ve salçalı su için ayrı ayrı birer çay kaşığı Karabiber
- Köfte ve salçalı su için ayrı ayrı birer çay kaşığı Kırmızı Pul biber
- Köfte ve salçalı su için ayrı ayrı birer çay kaşığı kimyon
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Sulu Patates Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Derin bir tencerede tereyağında şekeri de katarak salçaları kavurun, üzerine suyunu ve ağız tadınıza göre tuzunu ekleyin, kaynasın.
- Kıymayı, tuzu, karabiberi, kimyonu, pul biberi iyice özleşinceye yoğurun.
- Cevizden büyük parçalar alarak elinizi zaman zaman ıslatarak elinizde yuvarlayın.
- Kaynayan salçalı suya önce baharatları atın, karıştırın; sonra köfteleri atın. Pişsin.
- Patatesleri yıkayıp soyun, iri halkalar şeklinde doğrayın.
- Kızartma tavasına sıvı yağı koyun; patatesleri arkalı önlü kızartın.
- Köfteler pişince kızaran patatesleri kaynayan salçalı suya katın.
- Patatesin nişastası suyu kalınlaştıracaktır. Yemeğin suyu kıvam alınca yemeğiniz pişmiş demektir. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
