Sulu Patlıcan Yemeği

Sulu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 20 adet patlıcan
• Yarım şişe domates
• 5-6 adet tatlı biber
• 1 adet soğan
• Birer yemek kaşığı olacak şekilde domates ve biber salça
• Tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Sıcak su

Sulu Patlıcan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanı alaca soyup, 4e bölüp küp küp doğruyoruz ve acısının çıkması için bi 30-40 dk tuzlu suya yatırıyoruz suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz atmak yeterli gelecektir.
2. Diğer yandan soğanı doğruyoruz.
3. Biberlerin içini temizleyip yıkayıp soğanlarla aynı ebatta doğruyoruz.
4. Bunları tencereye yağı ve tuzu koyduktan sonra kavurmaya bırakıyoruz.
5. Salçaları koyup karıştırdıktan sonra şişe domates döküp kısık ateşte bi 5 dk pişiriyoruz.
6. Ardından patlıcanları yıkayıp tuzunu akıtıyoruz ve tencereye döküp pişmeye bırakıyoruz.
7. 25 dk da pişti yumuşacık oldular.
   Deneyeceklere afiyetle🙂😉🙃