Sumak Ekşili Turşu
Sumak Ekşili Turşu Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 patlıcan
- 7-8 tane biber
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 avuç dolusu ayıklanmamış sumak
- 4 diş sarımsak
- Yeterince tuz
Sumak Ekşili Turşu Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcan ve biberleri istediğimiz şekilde ince ince doğrayalım ve tencereye katıp patlıcanların üzerine gelecek şekilde su katalım ve kaynamaya bırakalım.
- Diğer yandan 1 avuç dolusu sumağı önce yıkayalım ve 1 kaba alıp 2 su bardağı sıcak su katalım 15 dakika bekletelim.
- Beklettikten sonra elimizde iyice kırmızısı çıkana kadar ovalım ve süzelim.
- Pişen patlıcan ve biberi süzelim ve yıkayalım bir kaba alıp üzerine sumak, tuz, limon tuzu, ve sarımsak rendeleyelim ve yeterince soğuk su ekleyelim afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
