Önce hamurumuzu yapalım, bir kaba suyu sütü ve mayayı katıp karıştıralım, yağını ve tuzunu ekleyip üstüne alabildiği kadar unu ekleyin. Hamur ele yapışmayacak, kulak memesi kıvamında olacak.
Bir yandan üst malzemelerimizi doğruyoruz, sosunu da bir kasede yapıyoruz.
Domates, yağ ve baharatları kattıktan sonra karıştırın.
Şimdi gelelim hamuru açmaya, hamuru ikiye bölüp birini ince ve yuvarlak şekilde açalım.
Tepsimize koyalım ve çatalla her tarafına basalım, biraz fırına atıp kabartalım.
Çıkardıktan sonra sosu sürelim.
Üzerine kaşar peyniri hariç tüm malzemeyi ekleyelim.
En son kapatmaya yakın kaşar peyniri atalım. Ben bol yaptım, çok lezzetli oldu ve servise hazır.
Afiyet olsun .☺😊
Süper ince pizza nasıl yapılır? Püf noktaları
Tarifte kuru maya yerine instant maya veya yaş maya kullanabilirsiniz.
Kullandığınız su ve sütün ılık olması mayanın daha kolay aktifleşmesini sağlar.
Pizzayı bir merdane ile incecik açmanız gerekir. Tepsiye yerleştirdikten sonra çatalla delikler açmanız hamurun kabarmamasını sağlar.