Süper Lezzet Sodalı Börek (Mutlaka Deneyin)

Süper Lezzet Sodalı Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İç harcı için;

• 4-5 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 250-300 gr. Peynir(Lor yakışıyor)
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber (İsteğe bağlı)
• Tuz

Sosu için;

• 2 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu soda
• 1 yemek kaşığı sirke

Üzeri için;

• Kalan sos
• Susam
• Çörek otu

Süper Lezzet Sodalı Börek (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar💕❤️

Börek tariflerimi özlediğinizi düşünerek; sizin için çok güzel bir tarifim olacak bugün. 😁✌️🌸✔️
Tadının hafif su böreğini andırdığı muhteşem bir lezzet.

✨⭐️Hemen başlayalım;

1. İç harcımız için; soğanlarımız yemeklik doğranır. Hafif yağda kavrulduktan sonra, rendelediğimiz patatesler ilave edilerek işlem devam eder.
2. 10 dakika kadar dirilikleri geçene dek sürer. Baharatlar ve tuzu eklendikten sonra ocaktan alınıp, peyniri katılır. Harç güzelce bütünlenir. Ilınması için serin bir yerde bekletilir.
3. Sos için bütün malzemeler derin bir kaba alınıp, iyice çırpılır. ✔️
4. ✨Tepsimizin tabanına biraz sıvı yağ döküp, ilk kat yufkamız eşit bir şekilde büzerek yerleştirilir.
5. Üstüne 2 kepçe kadar sostan ilave edilir.
6. 2. Kat yufkada eklendikten sonra, soslama işlemi tekrarlanıp, iç harcın yarısı dağıtılarak katılır.
7. 3. kat yufka aynı usulle serilip soslanır ve kalan iç harç yayılır.
8. ✌️🌸⭐️ 4. Kat yufkada aynı işleme tabi tutulup, son katı tepsiye gerilerek serilir. ?Kenarlarından altına doğru yufkalar toparlandıktan sonra, çiğden dilimlenip-kalan sos bolca her yerine dökülür.
9. Susam ve çörek otu serpilir.
10. 👆👆Bu şekilde 30 dakika kadar buzdolabında dinlenen böreğimiz; önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar kontrollü pişirilir.
11. Biraz dinlendikten sonra, servisini yapabilirsiniz. 😉

✔️Afiyet olsun. ✨⭐️