Süper Meze

Süper Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 3 adet yeşil zeytin
• 1 yemek kaşığı bezelye
• Maydanoz
• Dere otu
• Yarım kuru soğan
• 2 yemek kaşığı mısır
• 2 adet köz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• İsteğe göre lor peyniri

Süper Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Bezelye ve mısır haşlanmış değilse, işe onları haşlamakla başlayalım.
2. Mezeyi yapacağımız tabağın içerisine doğranmış malzemeleri alalım.
3. Ardından diğer malzemeleri alalım, en son yoğurt ve mayonezi ekleyelim.
4. Çok katı veya çok cıvık olmayacak şekilde kıvamı ayarlayalım.
5. Ben lor peynirini bu mezede çok seviyorum. Eğer istemezseniz peynir kullanmak şart değil. Ama lor peynirinin mezeye ayrı bir tat kattığını göreceksiniz.
6. Tüm malzemeler tabakta buluştuğuna göre iyice karıştırıyoruz. En son üzerine sıvı yağımızı ilave edip servise geçiyoruz.

Ben iki kişilik yaptığım için malzememi verdiğim ölçülerden daha az tuttum. Bu meze et yemeğine ve tavuk yemeğine çok güzel yakışıyor. Ama altın günlerinde kısırın yanına da iyi bir rakip oluyor :))

Afiyet olsun 😋