Süper Pratik Fırında Köfte Patates

Süper Pratik Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Malzemeleri

Patates için:

• 2 büyük boy patates (patatesin boyutuna ve isteğe göre sayı artırılabilir)
• Kızartmak için; sıvı yağ

Köfte için:

• 1/5 yağsız kıyma
• 1/5 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• Köfte baharatları:
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Pul biber

Sosu için:

• Salsa sos

Hazır bulamazsanız yapması çok pratik salsa tarifi:

• 3 adet orta boy domates (küp kesilmiş)
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak veya tozu
• 1 adet lime (misket limonu)
• Kişniş (tercihe göre)
• Acı biber (tercihe göre)
• Tuz
• Karabiber

Süper Pratik Fırında Köfte Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi yanlamasına kesiyoruz ve daha sonra tavaya biraz sıvı yağ ekleyip kızartıyoruz.
2. Bu aşamada patateslerin tamamen pişmemesi çok önemli çünkü daha sonra fırında da pişecekler.
3. Daha sonra köftemizi hazırlıyoruz, tüm malzemeleri bir karıştırma kabına aldıktan sonra yoğuruyoruz ve ince uzun köfteler hazırlıyoruz.
4. Patateslerimiz kızardıktan sonra aynı tavada köftelerimizi de kızartıyoruz.
5. Daha sonra tüm malzemeler bir fırın tepsisine diziyoruz ve en sonunda üzerine hazırladığımız veya hazır aldığımız salsa sosumuzu döküyoruz.
6. Salsa sosu hazırlamak için tüm malzemeleri karıştırmak yeterli.
7. Salsa sosunu döktükten sonra göz kararı sıcak suyu da tepsinin üzerinde gezdiriyoruz (su köftelerin hizasının yarısına gelinceye kadar).
8. Üzerine tuz, karabiber ve kekik de ilave edip önceden ısıtılmış 180 derece fırında önce 15 dakika daha sonra 160 derecede 10 dakika daha toplamda 25 dakika pişiyoruz.

Tarif inanılmaz pratik ve lezzetli oldu, herkesin denemesini tavsiye ediyorum. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun!.