Yorumlar (114)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    muskat katmasak olur mu?

  • Profil fotoğrafı

    Çok lezzetli oldu Canan Hanım, mutfağa yeni giren biri olduğum halde tariflerinizi deneyerek inanılmaz tatlar yakalayabiliyorum:) Ayrıca benim patateslerim yumuşacık ve enfes kokulu oldular. Ben iftar icin köfte yanına yaptım, eşim muhteşem kokusundan iftarı zor bekledi:) Ellerinize sağlık, teşekkür ederim..

    • Canan Gunduz

      Elif hanımcım merhabalar,güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim..çok haklısınız kokusu muhteşem..bizim evde de çok sevilerek tüketilir siz de sevmişsiniz ne güzel..size mutluluklar diliyorum…

      Hoşça kalın

  • Profil fotoğrafı

    Tarifi az önce pişirdim.altına pişirme kağıdı koysak daha iyi olacaktı galiba.çünkü kremalar simsiyah olmuş patatesin yanlarından akıp.üstelik de 1,5saat olayına kıllanıp 1 saat pisirdigim halde

    • Canan Gunduz

      Merhabalar,pişirme kağıdı ile olmaz yapamazsınız..bu tip olaylar olabilir bu da patatesin cinsi ile alakalıdır…pişme süresi de keza öyle.. klrema normal olarak alta akacak ama dediğiniz gibi kapkara olması çok zor….bir dahaki sefere patatesi pazardan yemeklik değil kızartmalık patates diye alıp yaparsanız daha başarılı bir sonuç elde edersiniz…..tarif çok kez denenmiş ve beğenilmiş bir tariftir..bir dahakine daha güzel daha başarılı olmasını temenni ediyorum…

      Hoşça kalın

    • Mutfak delisi

      sn. meczup size bir ipucu vereyim ben bu tarifi fırın telinin üzerine üçüncü kata koyuyorum muhteşem oluyor,geçen misafirlerime yapacaktım üskat doluydu fırın zeminine koydum dediğiniz gibi krema nerdeyse yanıyordu,borcamın kenarları kapkara oldu.Diyeceğim o ki fırın katı önemli :)

      • Canan Gunduz

        Ayça hanımcım bilgi için teşekkürler..Ayça hanımcım fırının katı önemli bir unsur kesinlikle size katılıyorum ama galiba en önemlisi patatesin cinsi bazısı kremayı tamamen içine çekiyor ve nar gibi kızarmıyor çok da başarılı olmuyor bazı patates ile ise çok daha güzel oluyor..bu kumlu gibi tarif edilen patatesle bence çok da başarılı olmuyor..şahsi fikrim tabii ki…

        Hoşça kalın

  • Seda demir

    Süper lezzetli ve pratik bir yemek

  • Elif Özhann

    selam iyi aksamlar bende bu tarifi denemek istiyorum ama ben fransadayim ve burada muskat hoc görmedim onsuz nasıl olur acaba teşekkürler ilginiz için

    • Canan Gunduz

      Elif hanım muskat koymasanız da güzel olacaktır..muskatın tadı karabiberi andıran bir tat..siz tarifi yaparken koymayın sorun olmaz ama tarifi bir kere deneyin seveceğinizi umuyorum…

      Hoşçakalın

    • Tugba Arslan

      Elif hanım merhaba, bende Belçika’da yaşıyorum muskat “noix de muscade” diye geçiyor. kolaylıkla supermarketlerde baharatların arasında bulabilirsiniz, hatta çekilmiş olarak satılıyor. En kolay Carrefour, GB gibi yerlerden temin edebilirsiniz patetes için olmazsa olmaz bi tat veriyor :)

  • Profil fotoğrafı

    Çok teşekkürler,mükemmel bir tarif. Ben pişirdikten sonra üzerine kaşar peynir rendeledim ve fırında 5 dk. daha beklettim.

  • Profil fotoğrafı

    Evet ailecek çok beğendik.tarifiniz on numara beş yıldız :-)

    • Canan Gunduz

      Çok çokkkkk teşekkürler…Süreyya hanımcım sizin de ellerinize sağlık ..beğendiğinize çok sevindim..sizden ailenizden on numara beş yıldız almak beni çok mutlu etti sağolun :)))))))))

      Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    ben tarifi denedim ancak patateslerin çabuk pişmesine rağmen kreması pişmedi.satın aldığım krema koyu kıvamlıydı ondan olabilir mi acaba.bu arada tam tarifi tutturamasam da lezzetliydi :-)

    • Canan Gunduz

      Süreyya hanımcım merhabalar,krema zaten tamamen pişmiyor pişemez de üst üste gelen patateslerin arasında krema kalması doğal bir durum ..ama çok da kaldı ise bilemem tabii..bence anlatımınıza tarifi tutturmuşsunuz…kremanız daha cıvık bile olsa aralarda ki kremalar çiğ değil ama pişmiş olarak beyaz şekil de kalacaktır o pişmediği anlamına gelmiyor …lezzetli ise sorun yok yani :))))))))))))

      Hoşçakalın

  • ~rabia.b~

    tamamdir canan hanim çok sorguladim hic denemedigim için elinize sağlık pistigini suyu cekincemi anlacam peki

    • Canan Gunduz

      Rabia hanımcım süre sonunda folyo açılınca zaten pişmiş olacaktır folyo açıldıktan hemen sonrada yenilebilir ..devamında ki pişirme sadece üstteki patatesleri kızartmak için siz arzu ederseniz bir saat sonra üstünü açın devamında üstünü kızartın..yada dediğim gibi üstünü hiç kapatmadan pişirin..pişirirken arada kontrol edin… size kalmış…zaten pişirirken kontrol edeceksiniz o kontroller de piştiği zamanı anlarsınız..ne kadar kıvamda tamam oldu diyorsanız kapatırsınız..her şey size kalmış yani…

      Hoşçakalın

  • ~rabia.b~

    anladimda 1,5 saat çok degilmi canan hanim?

    • Canan Gunduz

      Rabia hanımcım haklısınız daha çabuk da pişebilir ağzı açık halde pişirilirse..bu folyo ile piştiği için biraz kreması sulu kalıyor ve üstü de kızarmamış oluyor üstü açılınca da çektirmek kızartmak için gerekenden daha çok fırında kalıyor… ..daha kısa sürede de de pişirebilirsiniz…sorun yok..hep söylerim fırın ısısı derecesi pişirme süresi değişebilir siz fırınınızın dilinden daha iyi anlarsınız ..istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz…pişti dediğiniz ,onay verdiğiniz an fırından alabilirsiniz…

      Hoşçakalın

  • ~rabia.b~

    ben 1,5 saat olayini anlamadim patatesler mi folyoyla pisecek 1,5 saat aciklarmisiniz??

    • Canan Gunduz

      Fırına koyacağınız patateslerin üstünü folyo ile kapatacaksınız…sonra fırında 1,5 saat fırında pişireceksiniz sonra üstünü açarak folyoyu çıkartarak patateslerin kızarmasınısağlayacaksınız…

      Hoşçakalın

  • Ilknur Gül

    ben krema yerine yoğurt 2 kaşık ve yarim su bardağı sut ekledim harika oldu ;)

    • Canan Gunduz

      Ellerinize sağlık İlknur hanım beğendiğinize çok memnun oldum..krema yerine alternatif öneriniz için de teşekkürler….bu sayede bana da ” krema yerine ne kullansak” sorularına da verebileceğim bir bir yanıt öğretmiş oldunuz :))))))))

      Hoşçakalın

  • Yasemin

    muskat nedir nerde bulunur olmazsa olmazmı

    • Canan Gunduz

      Yasemin hanım muskat baharatçılar da satılan hindistan cevizi ailesinden bir baharat..tadı karabibere benziyor..küçücük erik boyutunda rengi kahverengi rendelenerek kullanılıyor…olmaz ise olmazı değil koymasanız da olur..hiç sorun değil muskatsız da çok lezzetli olacaktır…ben bazen koyuyorum bazen de koymuyorum ama asıl tarife uygun olması açısından tarifi paylaşırken koymuştum…

      Hoşçakalın

  • Profil fotoğrafı

    piserkendemi 200 derece pisiryz canan habim :)) ;)

  • Ilknur Gül

    hazir kremalari sevmiyorum yerine ne yapabiliriz acaba teşekkürler cok guzel gorunuyor sarimsaga bayilirim

    • Canan Gunduz

      Aynı tadı vermese de az miktarda süt koyabilirsiniz…Ya da nefis yemek tarifleri arama motorun da bu şekilde yapılmış kremasız tariflere göz atabilirsiniz…

      Hoşçakalın

  • kardelen

    ellerinize sağlık

  • Profil fotoğrafı

    merhaba muskat kullanmasak olur mu veya yerıne ne kullanabılırım

  • Reyhan Riha

    Cevap icin tesekkürler bu arada bu harika tarifin sahibi rahmetli tugrul beyi bu güzel tarif ile aniyoruz Allah rahmet eylesin

  • Songül Ateş

    Canan Hanım ellerinize sağlık tarifinizi dün denemedim.etin yanında harika oldu.Ev halkından tam puan aldı.Mis gibi sarımsak kokusunu verdi.Detaylı anlatımınız için teşekkürler.Ayrıca elmalı pastanızı denedim kayınvalidem çok beğendi:)

    • Canan Gunduz

      Duru hanım günaydın,

      Sizin yorumlarınıza,ifade ediş şeklinize,kibarlığınıza ve de içi içine sığmayan pozitif enerjinize bayılıyorum.
      Tarifi beğendiğinize çok sevindim.Şu aralar hiç uygun değilim ama ilerleyen günlerde bir kaç tarif daha ekleyeceğim.Umarım kayınvalideniz onları da beğenir sevgiler :))))

  • Profil fotoğrafı

    Bende yapıyorum ama biraz sütde koyuyorum.üzerini kapamıyorum.pişmesine yakın kaşar rendesini koyuyorum.harika oluyor.sizin de ellerinize sağlık.süpergörünüyor.

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri