SuperFresh Bezelyeli Piliç Avcı Kebabı

SuperFresh Bezelyeli Piliç Avcı Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış SuperFresh bezelye
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 adet bonfile tavuk göğsü ( iri küp doğranmış)
• 1 adet kuru soğan ( küçük yemeklik doğranmış)
• 1 adet yeşil biber ( küçük doğranmış)
• 1 adet kapya biber (küçük doğranmış)
• 2 adet domates (kabuğu soyulmuş küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
• 3,5 su bardağı su

Tavuk pişirirken:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük çay bardağı su
• Yarım çay kaşığı tuz
• Toz tatlı biber
• Karabiber

Hazırlanışı

1. Şehriyeyi kısık ateşte yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Salçayı ilave edip karıştıralım.
3. Suyu dökelim tekrar karıştıralım.
4. Tuz, baharat serpelim, karıştıralım.
5. Fokurdayınca ocağın altını kısalım tencerenin kapağını kapatalım, suyu çekene kadar pişsin .
6. Tavaya piliç etini koyalım bir iki dk kavuralım.
7. Sonra yağı koyalım, soğanı biberleri ilave edelim karıştıralım.
8. Kısık ateşte beş dk kavuralım.
9. Tuz, karabiber serpip karıştıralım.
10. Bezelyeyi ve domatesi koyalım karıştıralım.
11. Bir Türk kahve fincanı su koyalım ,kısık ateşte 15-20 dk pişirelim .
12. Servis tabağına şehriyeyi koyalım biraz yayalım üzerine kebabı koyalım afiyet olsun.