SuperFresh Bezelyeli Sultan Kebabı

SuperFresh Bezelyeli Sultan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harç için;

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kase SuperFresh bezelye
• 2 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvıyağ
• Tuz
• Su

Beşamel sos için ;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 2,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzerine

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

SuperFresh Bezelyeli Sultan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küçük küçük doğrayalım ve bir tencereye alalım. Suyunu salıp çektiğinde sıvıyağ ekleyip biraz döndürelim.
2. Üzerine yemeklik doğramış olduğumuz soğanı biberleri ve superfresh bezelyeyi ekleyelim.
3. Sebzeler iyice yumuşayınca salça su tuz ekleyip pişirmeye bırakalım.
4. İç harç soğuduktan sonra bir kase içine yufkalarımızı serelim.
5. İç harcını koyup bohça gibi kapatalım çevirelim ve bir tepsiye yerleştirelim.
6. Beşamel sosu için 1 yemek kaşığı tereyağı eritelim.
7. 1 yemek kaşığı unu da ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
8. Üzerine 2,5 su bardağı süt tuz karabiber ekleyip kıvam alana kadar karıştıralım.
9. Ardından tepsiye koyduğumuz yufkaların üzerine eşit bir şekilde dökelim.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ilk olarak beşamel sosu çektirelim.
11. Daha sonra kaşar rendesi ekleyerek tekrar fırına verelim.
12. Kaşarlar eridikten sonra fırından çıkartalım. Afiyet olsun.