SuperFresh Ispanak Çorbası Tarifi

SuperFresh Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg SuperFresh ıspanak
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 çay kaşığı tuz

Terbiyesi için

• 1/2 (yarım) kg yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı

Servis yaparken üzerine

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber

Hazırlanışı

1. SuperFresh ıspanaklarınızı orta boy bir tencerenin içine boşaltın.
2. Yarım su bardağı yıkanmış pirincinizi üzerine ekleyin.
3. Üzerine su ekleyip pirinçler pişene kadar pişirin.
4. Nohutları daha önceden haşlamış olduğunuz için en son ilave edin.
5. Altını kapatıp terbiyesini hazırlayın.
6. Bu çorbanın yoğurdu bol olduğu zaman güzel oluyor. Yoğurt ve yumurtayı derin bir kasenin içine alarak çırpma teli ile iyice karıştırın.
7. Ununu ilave ederek karıştırmaya devam edin.
8. Ocağın üzerine aldığınız tencerenize bu karışımı ilave edin. Kaynayana kadar mutlaka kısık ateşte pişirin.
9. Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu ilave edin.
10. 5 dakika kadar hep birlikte kaynasınlar. Bu çorbanın kıvamı tamamen size bağlı. İsterseniz taneleri çok isterseniz biraz daha sulu kıvamda hazırlayabilirsiniz. Kıvam vermek için, üzerine kaynayan su dökerek karıştırın.
11. İsteğe bağlı olarak, servis yaparken, çorbanızın üzerine, kırmızı biber yakarak koyabilirsiniz. Afiyet olsun.