Süpriz Köfte

Süpriz Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• İki tane küçük soğan
• Yarım kilo kıyma
• Bir tane yumurta
• Maydanoz
• Galeta unu
• Baharatlar
• Pul biberi
• kekik
• kimyon
• karabiber
• iki yemekkaşığı sıvıyağı

Patates topları için üç tane haşlanmış patates

• Bir tane havuç rendesi
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• tuz

Sosu için

• Bir yemekkaşığı biber salçası
• Bir yemekkaşığı domates salçasI
• ılIk su
• Üzerine
• Kaşarpeyniri

Süpriz Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıymamıza malzemelerimizi koyup köftemizi hazırlayalım .Hazırladığımız köfte harcımızı on beş- yirmi dakika buzdolabında üzerini örtüp bekletelim. Patates topları için üç tane patatesi haşlayalım haşladığımız patatesleri elimizle ezelim .İçine bir tane havucu rendeliyelim bir kaşık tereyağını ve tuzunuda koyup yoğuralım. Köftemizi buzdolabından çıkaralım biraz büyük paraçalar alıp avcumuzun içinde açalım .Arasına hazırladığımız patates harcından koyup kapatalım. Bütün köftelerimizi bu şekilde yapıp bitirelim .Pişireceğimiz fırın tepsisine dizelim kalan patates harcımızı elimizle yuvarlayıp köftelerimizin arasına yerleştirelim .İki yemekkaşığı sıvı yağını gezdirelim salçalarımızı ılık suyla karıştırıp köftemizin sosunuda koyup ikiyüz derece fırında otuzbeş dakika pişirelim .İnmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşarpeynirinide ekleyip pişirelim sıcak sıcak servis yapalım .Not tarif için yemekriuma teşekkurler afiyet olsun