Sürpriz Yumurta (Kahvaltı İçin Enfes Tarif)

Sürpriz Yumurta (Kahvaltı İçin Enfes Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet biber
• Kangal sucuk (4 parmak kalınlığında)
• 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 orta boy domates
• 3-4 yumurta (Boyutuna ve kişiye göre)
• Tuz
• Kekik

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Sürpriz Yumurta (Kahvaltı İçin Enfes Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvı yağını tavaya alın üzerine iri doğranan biberleri koyun ve kızartın.
2. Sonra yuvarlak kestiğiniz sucukları ilave edin, tereyağını da katın biraz tuz serpip arkalı önlü biraz pişirdikten sonra, ne çok kalın ne çok ince domatesleri yuvarlak kesin onları da dizin üzerine biraz kekik ve tuz ilave edip pişmesini bekleyin. Ama hafif orta ateşte yapın ki alttakiler yanmasın.
3. Yumurtaları ister öylece üzerine kırın, isterseniz çırpıp üzerine dökün ben öyle yaptım.
4. Domatesler yumuşayınca yumurtayı ilave edin.
5. Yumurta biraz piştikten sonra kaşarını ilave edin ve servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🥚🍳🥚.