Sürprizli Ekmek Köftesi

Sürprizli Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bayat ekmek
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 tutam minik doğranmış maydanoz
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz karabiber kimyon
• İçi için doğranmış kaşar
• Kızartmak için sıvı yağ

Sürprizli Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bayat ekmeklerinizden enfes bir köfte yapabilirsiniz harika bir lezzet ben kıymalı halinden daha çok sevdim üstelik öyle yağda çekmiyor gayet hafif oluyor😋 😋

1. Ekmeklerinizi lokmalık olacak şekilde doğruyoruz derin bir kaba alıp üzerine 1 çay bardağı su ekliyoruz o arada soğanı rendeliyoruz.
2. Maydanozu doğruyoruz daha sonra ekmeklerimizi sıkıp fazla suyu çıkartıyoruz.
3. Üzerine soğan maydanoz yumurta galeta unu tuz ve baharatları ekleyip iyice yoğuruyoruz.
4. Şekil verebilecek kıvama gelince elimizi hafiften ıslatıp parçalar koparıyoruz ve yuvarlayıp bastırıyoruz.
5. Ortasına doğradığımız kaşardan koyup kapatıyoruz ve köfte şeklini veriyoruz .
6. Sırasıyla hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz kızgın yağda önlü arkalı kızartıyoruz ve köfteler servise hazır 😋 😋 😋