Susamlı Çıtır Börek

Susamlı Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Malzemeler
• 3 adet yufka
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 100 gram kadar beyaz peynir
• 1 su bardağı kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

Susamlı Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, sıvı yağ ve nişastayı karıştırıp bir sos hazırlıyoruz.
2. 3 yufkayı 8 üçgen parçaya kesiyoruz.
3. Beyaz peyniri çatalla ezip kaşar peyniri de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
4. İki yufka arasına sostan sürüyoruz peyniri koyacağınız üst kata da sostan sürüp peynir karışımından koyup sigara böreği gibi sarıyoruz.
5. Pekmez ve suyu karıştırıyoruz.
6. Böreklerimizi önce pekmezli suya sonra susama batırıp fırın tepsisine diziyoruz.
7. 180 derece önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋.