Susamlı Çıtır Çörekler

Susamlı Çıtır Çörekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı aspir yağı (herhangi sıvı yağ da olur)
• 1 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi ( ben ev yapımı kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yumurta akı içine sarısı üstüne

Üzerine için:

• Susam
• 80 adet çıkıyor

Hazırlanışı

1. Margarin, sıvı yağ, yoğurt, şeker tuz karıştırma kabına alınır karıştırılır.
2. Sonra nişasta, un, sirke, kabartma tozu, vanilya da eklenir.
3. Yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamur 15 dakika üzeri streç filmle kapalı dinlendirilir dinlenmezse hamur iyi açılmaz.
5. 10 bezeye ayrılır. İncecik açılır 8 parçaya bölünür.
6. Sigara böreği gibi sarılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
7. Üzerine yumurta sarısı ve susam sürülür.
8. 200 ° önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kızarana kadar pişirilir.
9. Kapalı saklama kabında uzun süre tazeliğini korur. Çocuklar için farklı bir atıştırmalık bayılarak yiyorlar. Ayrıntılı olarak fotoğraflandırdım. Afiyet olsun.