Susamlı Kaşarlı Poğaça

Susamlı Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 150 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığına yakın tuz
• 6 su bardağı un

Arası için:

• Kaşar peyniri
• Sucuk

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Kavrulmuş susam

Susamlı Kaşarlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt içerisine maya ve şekeri koyun biraz bekletelim.
2. 150 gr tereyağını eritelim. Tüm malzemeleri karıştıralım. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğuralım. Üzerini örtelim.
3. Yarım saat mayalansın. Sonra mandalina büyüklüğünde bezeler alalım. Her birini acıp arasına kaşar peynirini koyalım ve uç kısımlarını birleştirelim.
4. Üzerine fırçayla yumurta sarısı sürelim. Ardından bol susama bartıralım.
5. Üzerine bıçakla hafif derinlikte kesikler atalım. Tepside yarım saat mayalandıralım.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun.