Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı  ılık süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İnstant maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Un

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı pekmez ben üzüm pekmezi kullandım.
• Seyreltmek için su
• Kavrulmuş susam

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve 45 dk-1 saat mayalandırıyoruz.
2. 2 su bardağı susamı yağsız teflon tavada kokusu çıkıp rengi dönünceye kadar kavuruyoruz.
3. Ardından pekmez ile suyu bir kase içerisinde karıştırıyoruz.
4. Su ile pekmezi seyreltmiş oluyoruz.
5. Mayalanan hamuru yuvarlak bezeler haline getirip bir 10 dk kadar daha üzerini kapatarak dinlendiriyoruz.
6. Ardından dinlenen bezeleri önce pekmezli karışıma ardından susama batırıyoruz.
7. Tepsiye dizerek 180 derece alt üst fanli ayarda pişiriyoruz.
8. İsterseniz içerisine kaşar peyniri de kullanabilirsiniz ben sade yapmayı tercih ettim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😊🤍.