Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr eritilmiş margarin
• 1 tane yumurta
• Aldığı kadar un

İç için;

• Kaşar peynir ve sucuk

Üzeri için;

• 1 su bardağı susam
• 2 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler sırasıyla yoğurma kabına alınır ve karıştırılır. Yumuşak bir hamur elde edilir. 45 dakika mayalanmaya bırakılır
Mayası olan hamur tekrar yoğrulur ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır.
Kopartılan hamurlar açılır içine sucuk ve kaşar peyniri yerleştirilip kapatılır.
Önce Pekmezli suya sonra susama batırılır. Fırın tepsisine yerleştirilir ve bıçak ile üzerine çizik atılır.
30 dakika daha tepsi de mayalandırılır.
Mayası olan poğaçalar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir.
Afiyet olsun 🤗