Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Kavrulmuş susam

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına tüm malzemeleri koyup ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. 1 saat dinlendirin. Bir kapda pekmezi su ile karıştırıp, kenara alın. Peyniride çatalla ezip istenirse maydanozla koyabilirsiniz. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın. İçine peyniri koyup kapatın. Önce pekmezli suya sonra susama bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Tüm hamur biten kadar ayni işlemi yapın. Bıçak yardımıyla hafifçe çizikler atın. Isıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Kolay gelsin 😊.