Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı  ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 200 gr margarin
• 4- 5 bardak un( kulak memesi kıvamı olana kadar)
• 1 çay bardağı  ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı  pekmez
• 3 yemek kaşığı su
• 2 su bardağı  kavrulmuş susam

İçi için;

• Kaşar peyniri
• Salam
• Zeytin
• (Tercihinize kalmış)

Susamlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suda 1 yemek kaşığı  şekeri eritip sonrasında mayayı da güzelce erittikten sonra, ılık süt ,margarin, yumurta ve diğer şeker işe sıvı yağı ekleyip güzelce karıştırın.
2. Ardından unu ve tuzu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
3. Kapaklı kapta en az 20 dk oda sıcaklığında bekletin.
4. Bu sırada iç malzemeyi hazırlayın.
5. Hamur mayalandıktan sonra resimdeki gibi iç malzemesini koyup önce pekmezli suya sonra susama batırıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye sıralayın.
6. En son üstüne bıçak yardımıyla (ben makas ile üstüne kesikler attım) kesikler oluşturun.
7. Fırını 200 dereceye ayarlayıp tepsimizi atalım.
   Afiyet olsun:)