Susamlı Poğaça Ve Sandviç Ekmeği

Susamlı Poğaça Ve Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı  şeker
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 adet ılık yumurta
• 50 gr eritilmiş tereyağı
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 t. k tuz
• 4 su bardağı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir

Dışı için;

• 1 kahve fincanı pekmez
• 1 çay bardağı su
• Susam

Susamlı Poğaça Ve Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, şeker ve maya bir kapta karıştırılıp maya aktifleştirilir.
2. Ayrı geniş kaba ılık süt, tereyağı, yumurta, tuz, sirke ve mayalı karışım konur ve karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş eklenerek yoğurulmaya başlanır.
4. Ele yapışmayacak ancak yumuşak bir kıvam elde edilince yoğurma işlemini bitirebilirsiniz
5. Üzeri örtülerek yarım saat dinlendirilir.
6. Daha sonra hamur yaklaşık 8 bezeye ayrılır.
7. Her bir beze elimizle tezgahta oval şekilde açılır içine peynir konur ve kapatılır.
8. Sonra pekmezli suya ardından susama bulanıp yağlı kağıt serilmiş fırına aralıklı dizilir ( 2 cm kadar mesafe olmasında fayda var).
9. Yarım saat de tepside bekletildikten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
10. Bu ölçüler de 8 adet çıkıyor.
11. Sandviç ekmeği olarak da içine peynir koymadan tüketebilirsiniz.