Susamlı Puf Poğaça

Susamlı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket toz maya
• 2 yemek kaşığı tuz
• 2. 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta (sarısı üzeri için)
• 100 gram margarin ( yada tereyağ)
• 7-8 su bardağı un kontrolü ekleyin

İçi için;

• Yarım kase peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı(ayırdığımız)
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 su bardağı susam(imkanınız varsa kavrulmuşla yapın)

Susamlı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk öncelikli süt, margarin ,su, tencereye koyalım hem ılısın hemde yağ erisin.
2. Yoğurma kabına tuz ,şeker ,maya tüm malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Unu kontrolü bir şekilde ekleyin, kulak memesi kıvamında olacak.
4. Daha sonra 1 saat mayalandırın.
5. Mandalina büyüklüğünde hamurdan parça alıp avcumuzun içinde bastıralım.
6. İçine peynir koyup yuvarlak olacak şekilde kapatalım.
7. Üzerine bastırmayalım ama tüm hamurları öyle yaptıktan sonra yumurta sarısının üzerine su pekmez döküp karıştıralım.
8. Vaktimiz varsa tepside 20 dakika bekletin.Benim vaktim yoktu fazla bekletemedim.
9. Üzerine yumurta sarısını sürüp bıçakla ortalarını kare şeklinde olacak şekilde hafif bıçakla keselim.
10. Susamını atıp fırına sürelim.
11. 180 derecelik fırında pişirin. Herkese afiyet olsun. İstersenizde peynirsizde yapabilirsiniz.