Susamlı Simit Poğaça

Susamlı Simit Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 100 gram tereyağ
• 1 paket kuru maya
• Aldığı  kadar un( 4 -5 bardak )

İç malzemesi;

• Tercihe bağlı ben kavurmalı yaptım

Üzerine;

• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Susam

Susamlı Simit Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize su, süt, yağ, yumurta ,şeker, tuz, tereyağını koyup çırpıcı ile çırpıyoruz.
2. Ocağın altını açıp ılık hale gelince ocağın altını kapatıyoruz.
3. İçerisine azar azar un ilave edip mayayı ekliyoruz.
4. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.
6. 1 su bardağı su ile 1 tatlı kaşığı pekmezi karıştırıp bir kaba alıyoruz.
7. Susamı da hazırladıktan sonra mayalanan hamurdan tercihe bağlı parçalar alıp içerisine istediğimiz malzemeyi koyup poğaça şeklinde kapatıyoruz.
8. Önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp tepsiye diziyoruz.
9. Üzerlerine bıçak ile çizikler atıp önceden ısıtılmış 180 derecede pişiriyoruz.